Ya hemos inaugurado oficialmente el verano 2015. Con él llegan las terrazas al sol, esos días de playa, las vacaciones … Pero también llega la toma de conciencia de los kilos de más, el ansia por la pérdida de peso, las prisas en buscar un entrenador personal que de golpe y porrazo me “ponga a punto”. Bienvenidos a la “Operación bikini”. › Leer más
26 mayo, 2017 |
Estoy segura de que cualquiera que lea este artículo tendrá en su entorno alguien que se haya apuntado a la moda “gluten free” o al menos que haya estado tentado de hacerlo. Y es que son numerosas las personas que han decidido eliminar el gluten de sus dietas como si de un tóxico se tratara. ¿Es esto adecuado? Es una decisión que no deberíamos tomar a la ligera y nunca sin consultar a un especialista. › Leer más
26 mayo, 2017 |
El temido momento siempre llega… Esta es la situación: le digo a mi cliente “en la cena vamos a tomar X raciones de hidratos” Es entonces cuando su cara cambia, abre los ojos como platos y me mira temeroso, como si yo fuera “Jack el Destripador”… y pregunta: “¿Pero, hidratos de carbono por la noche? ¡eso engorda!” . Esto se repite día tras día y con casi la totalidad de los clientes que acuden para recibir una Planificación Nutricial a nuestra consulta en Health Space Norte 35. › Leer más
26 mayo, 2017 |
      Una investigación de la Universidad de Granada demuestra que un mayor consumo de chocolate se asocia con niveles más bajos de grasa total y central, según el estudio que ha sido publicado en la revista Nutrition.  Ya sólo con el titular seguro te lanzaste a leer esto. El artículo en cuestión ha dado mucho que hablar en nuestra sociedad sedentaria y con sobrepeso: “Genial. ¡A comer chocolate!”. “Lo sabía. Lo que a mí me engordaba eran otras porquerías”. Pues bien, ni el chocolate engorda, ni el pan engorda, ni las papas engordan… ¡Engordas tú!. › Leer más
26 mayo, 2017 |

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